抹茶こがし饅頭

てのひらにころんとのる愛らしさと、しっかりとした抹茶の香ばしさが味わい深い抹茶麦焦がし饅頭。餡は「手亡豆」を使用した白こし餡から作った抹茶餡。はったい粉に抹茶を練りこんだ生地で、まるごとひとつぶ渋皮栗を包み込み、懐かしくもやさしい味に仕上がりました。