食材・材料の紹介

佐伯産栗(宇目)

宇目地区は県内を代表する栗の産地。

県や市が担い手を育成する「くり学校」を開校し、栗の栽培に力を入れているほどです。

寒暖差が大きいので、甘い栗になるのが特徴です。